受新一轮疫情影响，据不完全统计，春季糖酒会、中食展、安徽糖酒会、南京糖酒会、漯河食博会等原定于今年上半年举办的大型食品展会几乎全部宣布延期！且延期时间待定！
展会，尤其是线下展会，是参展企业建立信任、加强情感的重要场所，具有“亲身体验，深度交流”的不可替代性。那么展会的延期，会对企业造成哪些影响呢？
1、成交受阻，厂商压力陡增
线下展会是厂商与经销商对接交易的重要桥梁，也是厂家推广新品、拓展销售渠道的重要平台。展会延期所带来的交易受阻不仅会导致厂家订单量下滑或延期签订，更会打乱厂家的生产计划，造成产品滞销，资金、成本压力大幅增加。
2、季节性食品，厂家错过销售周期
食品行业具有很强的季节性、周期性，上半年的展会一旦延期到下半年举办，重点生产粽子、月饼、饮料、冰激凌等散装食品的厂家必将错过销售期，不得不重新选择展会，制定参展计划。
3、经销商采购、销售等计划被打乱
展会一旦延期，就非常容易对经销商已安排的参展采购计划造成冲突，导致经销商不能按时参加。同时，经销商也失去了及时、全面地了解市场行情、厂家新品等信息的渠道，无法准确制定下阶段的销售策略及营销计划。
4、多重因素影响，延期举办不确定性较大
每一次疫情的反复，以及后续走向，都存在不确定因素。同时，展会延期后组织方还面临着展商和观众流失、前期投入作废、展馆方调档困难等一系列问题，下半年能否顺利延期举办难以评估。
展会，作为产业创新的“风向标”和经济稳定的“晴雨表”，对于行业发展具有极大的推动作用，是疫后市场复苏，行业重燃动力的“强心针”！由于展会延期导致的“成交受阻”、“错过销售周期”、“采购、销售计划打乱”、“参展时间难定”这四方面不仅对食品企业造成了较大的影响，还将进一步对食品行业造成一定的冲击。
为助力食品行业恢复市场活力，2022年7月16日-17日，由中国食品工业协会、中国商业联合会共同主办的第四届中国食品交易会将作为全品类食品专业展会疫后首展在驻马店国际会展中心隆重举办。针对即将到来的中秋、国庆及开学市场，本届食交会计划展出烘焙、膨化、酒水饮料、食品机械、调味品及食材、省市名优6大展品类别，规划展览面积30000㎡。
目前，在各界的关注和支持下，
中国食交会招商工作已全面启动！
我们在热情的七月，
诚邀您来到天下之中——驻马店，
与食交会一起：与“食”俱进，点“食”成金！
