展会概况
举办周期：一年一届展览面积：35000平方展商数量：1300家观众数量：60000人
广州国际食品及饮料博览会在广州广交会展馆举行。预计展会面积达35000平方米，将有来自18个国家和地区的近千家企业携同1300个食品品牌齐聚广州，专业采购商达60000人次。
本届展会在布局上将划分为 “天然有机食品展区”、“地方特色展区”、“烘焙展区”、“食品食材展区”、“连锁加盟展区”、“进口食品展区”等。产品涵盖天然食品、有机食品、肉制品、乳制品、调味品、酒类、油类、果蔬、休闲食品、速冻食品、罐头、方便食品、饮料、进口食品。通过合理分设特色展区，充分考虑目标观众的便捷性和针对性，从而使展览目的更准更有效。2018年广州国际食品及饮料展吸引了美国、澳大利亚、日本、韩国、俄罗斯、加拿大、德国、英国、乌克兰、马来西亚、泰国等18个国际和地区的食品行业优品厂商。除此之外，泰农集团、HAOBAO、Vivid-oil、JSC Narzan、S&P、摩尔农庄、凤山帝一、绿玉带、波尔圣堡、五常富仓、安康农场、西江水道等诸多国内外企业鼎力支持参与。值得一提的是内蒙古商务厅和铜仁市政府组团参展，并以特色展厅的形象来呈现食品产业盛会。
参展范围
天然有机食品: 农副产品及其加工品、米类、肉类、蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子，螺旋、名优农产品、宁夏枸杞、三清山山茶油、乐陵小枣、霍山石斛、化州橘红、封丘树莓、正阳花生等。
富硒食品: 富硒茶、富硒水、富硒蛋、富硒酒、富硒奶、富硒食用油、富硒零食、富硒饮品、富硒大米、富硒小麦、富硒面粉、富硒杂粮、富硒蔬菜、富硒水果等
畜产品: 香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品。液态奶、奶粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品等。
发酵制品: 酱油、醋、味精等、酒类、白酒、浓香型与酱香型、啤酒、果酒、葡萄酒、黄酒等。
粮油制品: 焙烤、糕点、面包、饼干、方便面、油脂产品
食品添加剂: 防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、增稠剂、品质改良剂、着色剂、甜味剂、营养强化剂、护色剂、食用香精香料、漂白剂、膨松剂、凝固剂、抗结剂及其他食品添加剂。
进口食品: 休闲食品、糖果、蜜饯、膨化、谷物类等、休闲饮品、咖啡、红茶、果味饮料、饮用水、氢水、纯果蔬汁、酒类产品、葡萄酒、气泡酒、白兰地、威士忌等。
水产品: 冷冻、速冻水产、水产调理食品、深加工制品。
餐饮: 中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店、餐厅家具及装饰、餐厅照明、餐厨用品等。
食品包装及加工设备: 油类加工设备、果蔬加工设备、饮料加工设备、粮食加工设备、冷藏技术、金属探测器、生物发酵技术、包装机械、喷码设备、包装材料及其它设备等。
