第100届全国糖酒商品交易会将于2019年3月21-23日在成都中国西部博览城举办，规划展览总面积21万平方米，展区将继续按品类划分为六大展区，并在相应展区开设九个特色专区，以适应细分市场精准营销的行业发展需求。
会上，全国糖酒会组织机构就第100届全国糖酒会日程安排、招商组展、展会安全、宣传推广、主题活动等方面，向全国糖酒会组展代理单位进行了通报，并在会上传递出六个方面的新意：
第100届全国糖酒会将是全国糖酒会的一个新起点。全国糖酒会感恩全行业对展会的关注与支持，感谢各举办地政府和社会各界对展会的关心与帮助，将不忘初心，贯彻中粮集团“忠于国计，良于民生”的企业使命，坚持“严、实、廉”作风，围绕“品质、品牌、品格”理念，做好为行业发展服务的各项工作。
将更加重视安全工作。贯彻落实食品安全法、严格审查展商资质，严格查验展品，杜绝假冒伪劣以及涉嫌知识产权侵权产品进场参展;加强安全运营工作，实行安全责任制，完善各项安全方案和措施，确保展会运营安全。
展览规划突出品质，增加通道宽度，增设展商和采购商洽谈区，创造更加舒适宽松的交易氛围。
贯彻以市场为导向的原则，展位销售价格体系进一步调整，体现优地优价，加大不同区域展位价差幅度。
赞助及广告发布体系重新定位并调整，真正体现相关媒体传播价值;市政路段将放弃传统的门楼广告形式，平面广告将集中在《会刊》和《展讯》发布。
强化组展商考核机制，建立评价考核标准，从第99届全国糖酒会开始考核，考核结果作为第100届全国糖酒会组展代理资格确认的参考依据;设立安全一票否决、诚信一票否决的评价体系。
中糖公司副总经理、中糖新世纪国际会展(北京)有限公司董事长杨成刚在会上表示，要处理好传承与创新、管理与服务、规范与发展、安全与运营、质量与规模五个方面的关系，顾全大局，齐心协力，为全国糖酒会平台的建设和平台的升级做出应有的贡献。
